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1. 블루베리란 무엇인가? 블루베리는 진달래과에 속하는 관목성 과수로, 주로 북미 지역에서 기원합니다. 이 과수는 약 100종 이상이 있으며, 봄에는 흰색 또는 붉은색의 아름다운 꽃을 피우고, 여름에는 푸른색의 매력적인 열매를 맺습니다. 가을이 되면 단풍으로 변하는 잎사귀도 인상적이어서 정원에서 인기 있는 나무로 꼽힙니다. 블루베리의 과실은 작고 둥글며, 평균적으로 1~3g의 무게를 가집니다. 이 작은 열매는 새콤달콤한 맛이 일품이며, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 2. 블루베리의 역사와 문화 블루베리는 원래 미국의 원주민들이 오래전부터 생과실이나 건조 과실 형태로 섭취해왔습니다. 19세기 중반부터는 상품화가 이루어지며 전 세계적으로 퍼지기 시작했습니다. 북유럽에서는 블루베리가 제철일 때 가족들이 ..